她盘算着手里的资产，食铺一烧，这一年就相当于白干，丁点没赚的感觉。

得留一大笔银子出来重修屋舍，京城那边也投入不少，前一阵子又新置了牛羊，她看着越来越少的钱，感觉心都发慌。

好在新云州的百姓听说‘方记食铺’的火灾是恶人纵火，都义愤填膺，也同情万分。

这时候那些碎嘴子说方念真“赚钱多遭报应”的人也闭口不言了，多的是老主顾去“锅里捞”和“方记涮肉”捧场，倒是也多赚了些钱。

天气冷了，莫大姐那边的牛肉干作坊也又重新开办，方念真与好几家商队都签订了契约，现在“念真食品”的名头在外面也不是查无此人了，颇有一些老饕吃货认准“方记念真”的牌子。

知晓忙得脚不沾地，虽然还有其他两个账房分担，但是“方记”的范围太广了，她每一旬拢账都得耗上一整日。

知

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