阎解放听到何雨柱没挖动，也有些泄气。
不过转念一想，他爹说的也对，四九城这么大，厨子这么多，而且现在工作还这么难找，他就不信还找不到一个厨子。
这爷儿俩一合计，还是准备通知一下周长利，毕竟开饭店儿不是小事儿，麻烦事儿也不少，还要找地方，办执照，找厨子。
而阎解放又身患残疾，行动不是那么方便，阎埠贵一个老头儿，也没办过这种事，开这个饭店，还是要靠他周哥。
只不过，第二天他们和周长利提起饭店的事儿的时候，周长利却是一副兴致缺缺得样子。
“解放，你要是想干你就干，哪儿能用到你周哥的，你就说，没事儿，我就不掺合了，你让干别的还成，但你要我守着饭店，我可受不了。”
阎解放一想还真是，周长利就是个闲不住的性子，而且喜欢走点儿偏门，确实不太适合开
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