“周朝时吃饭的礼仪,首先从器皿的数量和用法讲起。”
“天子享用九鼎八簋,九鼎分别用来放牛、羊、猪、鱼等肉食,八簋用来放各种黍稷食物。”
“另外再用壶、盘、豆等盛放酒、水和果蔬。诸侯配七鼎六簋,大夫用五鼎四簋,士用三鼎或一鼎。”
“然后是吃饭时的仪态。”
“吃饭时要保持端正的姿态,不能随意乱动。”
“咀嚼时不能发出声音,不能把食物残渣吐得到处都是。”
“然后是进食顺序。先吃主食,再吃菜肴,且按照一定的顺序品尝各种菜肴。”
“一般先食用肉类,如牛羊猪等家畜的肉,再食用禽类和水产类的食物。”
“对于蔬菜,要先吃味道清淡的蔬菜,再食用味道浓郁的蔬菜……”
徐睿鑫教授一条条介绍各种规矩。
对于这些课文都没怎么背过的艺人来说,要在
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