三天假期结束，肖明依回来上班，她也继续早出晚归去酒庄上班了，又过了一天，杨杰生离开戴维斯小镇，回国去了。
春天来临，天气渐渐暖和，葡萄藤抽出新枝，葡萄地里重新拉网，等侧枝长到一定长度，需要把它们牵引到架子上。
闻晴他们工人这时的主要任务就是剪去不要的侧枝，清理地上的杂草。
不同品种的葡萄剪枝时间不相同，梅洛生长时间比较早，所以先剪梅洛，赤霞珠萌枝时间较晚，所以后剪赤霞珠。
剪枝后，闻晴他们把侧枝绑到网格架子上，让阳光和空气充分进入植物内部，有利于葡萄开花和结果，之后还要防止霉菌感染和病虫害，期间，闻晴主动跟着酿酒师洛里去检查葡萄酒的发酵情况，把已经完成发酵的葡萄酒转入法国橡木桶继续放进酒窖陈化。
在酒庄的地下酒窖，闻晴看见里面堆积着数百
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