闻晴有了扩建酒坊的打算，她对酿酒工艺和酒的品质要求也更高了。
王建国又带了两个徒弟，一个是前次与他一起出差的汤林，一个是从工人里选的青年工人，两人跟着他学习酿酒、制曲。
他的外甥金子聪现在管理仓库，学会了开车，有时候出去送货，不经常上手酿酒。
见外甥不喜欢酿酒，王建国也没有强迫外甥的意思，重新选了两个学徒，正式当起师傅。
王建国文化程度不高，带徒弟主要是言传身教，让徒弟成天跟在他身后，手把手教如何做酒曲、如何判断蒸粮糟的火候，如何进行粮食的搭配，教他们品酒，判断酒的品质。
闻晴觉得王建国带徒弟后自己的酿酒技艺也提升了，应该就是传说中的教学相长。
秋天的时候，王建国开始大量做酒曲，由于冬天气温比较低，酒曲发酵相对困难，所以需要把冬天要
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