张三牛皱着眉头，苦恼地说道：
“就是缺一个出去卖豆腐的人。”
“卖豆腐？”
“是啊，豆腐做出来了，自然是要找人出去卖豆腐。”
赵欣眼前突然一亮，她想到自家弟弟赵雷正缺一个生计，于是赶忙说道：
“让我弟弟赵雷来卖吧。”
“也行，就是豆腐的保存时间不长，最好是当天做当天卖。”
赵欣好奇地问道：
“这其中有什么问题？”
张三牛回道：
“现在天气热，早上做好豆腐，可能下午就变酸了。”
有句老话说，早不买猪肉，晚不买豆腐，就是因为豆腐的保质期太短，时间一旦放久，就会变质且有发酸的气味，用手摸一下，会感觉豆腐表面有发粘的感觉。
“这好办，让赵雷天天早上出去卖豆腐。”
从泡好的黄豆开始做豆腐，大约要花费两个多时辰，意味
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