桑恬本打算还要用葡萄做葡萄酒,但这过程里需要用到糖。
这些天忙,没有时间去砍甘蔗熬蔗糖。况且等蔗糖熬好后这鲜葡萄早坏了。
所以只能暂时歇了这个想法……
不过咱不是有石榴吗,桑恬打算等甘蔗采回来熬好蔗糖就做石榴酒!
……
桑恬将葡萄一颗一颗挑下来,还要去掉葡萄籽。然后放进藤筐里,?又将藤筐的三分之二浸在水里。
水中撒上草木灰搓洗三遍以上,?确保葡萄干净。
石锅稍热后将葡萄皮倒入锅中,?加入少许清水中火熬制,翻滚的汁水会慢慢呈紫红色……煮至葡萄皮颜色变淡后捞出。
将葡萄果肉倒入石锅中,?大火煮沸后转小火继续熬制,?汤汁粘稠拉丝时就完成了。?
桑恬用指沾了一点尝了尝,酸酸甜甜的汁水迸发在桑恬口腔,可口爽人,滋味无穷……
倘若这时候
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