中午自然应两个小丫头的要求,做京城名吃炸酱面,姥姥家的作料很全,说明许阿姨的手艺很不错,
秦大宝打开面缸,里面有半缸白面,不过面粉的质量一般,他从空间取了几斤面出来,和好醒上,他有一些强迫症,做吃的一定要尽善尽美。
从野猪腿上割下来二斤肉,黄毛子的肉非常好吃,不光是肉质鲜美,而且营养丰富,特别适合食用。
把肉切成丁,许阿姨不放心,收拾完客厅来到厨房,一看大宝挥刀的手法就知道这是个做饭的好手,也就放心的去洗衣服了。
茄子切成丁,把油烧开,肉丁放进锅里煸,肉香一下子就岀来了,煸完出锅放在一旁,
油锅里放入葱段,蒜瓣儿,八角茴香,将香味炒岀来,放入肉丁茄丁,小火翻炒,调好黄酱,倒入锅里,翻均匀,盖上盖焖几分钟。
这香味把姥姥和几个小家伙都
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