谭家的酒楼位于湾仔，地段选得不错，靠近中环。
谭家菜的定位本身就是专供权贵富贵人家的高档菜系，因此，当初酒楼选址的时候也考虑到这一点，就选择了湾仔靠近中环的一处地段。
中环本身就属于高档商业区，往来进出的都是高层商业人士，都是有钱人。
湾仔这个地方本身也属于繁华地带，虽说不像中环那么高大上，可湾仔的人流量一点都不亚于中环，并且这里不像中环更多的是写字楼，在这里更多的是各种商铺。
选择湾仔并且靠近中环，既照顾了中环的高层商业人士，也能吸引湾仔本地的客流量，因此这个酒楼的选址在段鸿轩看来相当不错。
整个酒楼由娄谭氏的哥哥亲自把关后厨，大堂经理聘请的是港岛本地人。
酒楼占地不小，上下两层，上层都是一个个独立包间，下层虽说是宽敞的大堂，可因
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