安菲把事先洗好的大枣拿了过来，她仔细地将大枣去核，然后把大枣肉切成小块。她把切好的大枣块放入面糊中，用刮刀轻轻搅拌，让大枣均匀分布在面糊里。

接下来，安菲拿出一个长方形的模具，在内壁刷上一层薄薄的油，以防止发糕粘连。她把搅拌好的面糊缓缓倒入模具中，轻轻震动模具，排除面糊中的气泡。

然后，她用一块干净的湿布盖住模具，把模具放在温暖的地方等待面糊发酵。在等待的过程中，安菲时不时地过来观察面糊的发酵情况，只见面糊慢慢地膨胀起来，变得松软蓬松。

当面糊发酵到原来的两倍大时，安菲揭开湿布，在面糊表面撒上一些葡萄干作为点缀。

最后，她把模具放入已经预热好的蒸锅中，用大火蒸制。蒸锅上不断冒出白色的蒸汽，厨房里弥漫着甜甜的香气。

经过一段时间的蒸煮，安

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